1、電機、減速機它是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的滾動速度將起決於刮板的方式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；挑選刮板適宜的線速度是確保蒸發器安穩牢靠運轉及滿足蒸發作用的主要參數之一。
       2、別離筒物料由設在別離筒身下端的入口切向進入蒸發器，並經裝置在別離筒身內的布料器被接連均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽上升至別離筒，經裝置在內的氣液別離器，將二次蒸汽也許挾帶的液滴或泡沫別離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。根據於蒸發器內阻力核算的別離筒身的合理規劃，是防止物料“短路”的關鍵因素之一。所謂“短路”，係指物料剛進蒸發器，沒有完結蒸發進程，即從二次蒸汽出口脫離蒸發器。
       3、布料器裝置在轉子上。合理的規劃，使從切線方向進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被接連均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
       4、氣液別離器旋片式氣液別離器裝置在別離筒上方，它將上升的二次蒸汽也許挾帶的液滴或泡沫捕集，並使之回落到蒸發麵上。
       5、蒸發筒身又稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的物料與夾套內加熱介質進行熱交換的蒸發麵。蒸發筒身的內徑及長度由蒸發麵積及適合的長徑比斷定。
       6、轉子裝置在蒸發器筒體內的轉子由轉軸與轉架構成。轉子由電機、減速機驅動，並股動刮板作圓周運動。轉架選用不鏽鋼精細鑄件加工而成，使其強度、幾何尺度、安穩性等都有確保。